參照國際標準規 定，迷迭香精油必須使用唇形科迷迭香屬植物迷迭香原 生種的莖、葉和花經水蒸氣蒸餾法獲取，但未明確提 取條件。目前國內采用水蒸氣蒸餾法提取迷迭香精油的 條件不同。揮發油測定器 （密度＜1.0 g/cm3 ）、球形冷凝管、圓 底燒瓶及其他玻璃器皿購自漳州市騰信化玻儀器有限公 司，電熱套 （鞏義市予華儀器有限責任公司），BasicQ15-IT 純水機 （上海和泰儀器有限公司），Trace 1300/ TSQ9000 氣 相 色 譜 - 質 譜 聯 用 儀 （美 國 Thermo Fisher Scientific 公司）。

    單因素對迷迭香精油得 率的影響程度為液料比>采樣時間>蒸餾時間。模型決定 系數R2 =0.881 3>0.800 0，表明響應值的變化有 88.13% 源 自所選的 3 個因素，且模型的擬合程度較好，因此，該 回歸方程可用來預測迷迭香精油得率隨所選工藝條件的 變化。在生產中 采收時間對精油得率的影響很大，大馬士革玫瑰多在清 晨采摘、茉莉多于午后及傍晚采摘。但目前尚未發現迷 迭香采收時間與精油得率相關性方面的研究。