１ 材料與方法

ＢＳ２１４Ｄ 分 析 天 平 賽 多 利 斯 科 學 儀 器 有 限 公 司；ＤＦ－１０１Ｓ集熱式恒溫加熱磁力攪拌器 鞏 義 市 予 華儀 器 有 限 責 任 公 司；ＦＪ２００－ＳＨ 數 顯 高 速 分 散 均 質 機 上海標本模型廠；ＢＧ４０雙目生物顯微鏡 上海 申立玻璃儀器 有 限 公 司；ＴＤ５８低 速 離 心 機 日 本 尼 康株式會社；ＺＥＮ３６９０動態光散射儀 英國馬爾文公 司；Ｂ－２９噴 霧 干 燥 器 瑞 士 步 琪 有 限 公 司；ＪＦＣ－１６００ 掃描電子顯微鏡 日本電子株式會社。

２ 結果分析

ＧＡ 乳 析 指 數 較 低，僅 為４．２１％，對 于 ＭＤ 來 說，其 乳 化 效 果 較 差，表明其無法單獨作 為 微膠囊 的 乳 化 劑 使 用，但 ＭＤ 有 較 好 成 膜 性，可 作 為 填充劑與其他單一乳化劑復配使用，以加強乳化劑包 埋效果；β－ＣＤ 作 為 乳 化 劑 時，制 備 的 乳 液 黏 度 較 大，噴霧干燥時易堵塞噴頭，影響噴霧干燥效率，離心 后乳液易出現絮凝聚集現象，穩定性較差，且β－ＣＤ 溶 解性較低，隨溫度變化溶解度變化明顯，乳液環境溫度 變化時，β－ＣＤ極易重結晶，影響乳液品質。

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